冒菜，對于成都的人們來講并不陌生，它不僅僅是我們成都眾多美食里的一道亮麗風景線，它還是我們兒時美好的記憶。記得小時候，冒菜是騎車三輪車的大叔推著在路邊叫買的，只要有一個人買冒菜，三輪車周圍都會圍滿一群嘴饞的小孩，雖然是看人家買，但是聞聞那香氣撲鼻的味道也就很滿足了！
現在較比之以往，美食發展的腳步越來越快！事過境遷，社會在不斷的進步，我們的生活也在不斷的發生改變。唯有不斷的創新，才能適應時代的發展步伐。然而在生活中，我們不難發現，美食的味道、質量、店鋪、以及互聯網發展帶來的外賣形式都有了新的變化，這些變化給我們美食行業的發展也帶來了新的契機！以往我們無論是自己還是和朋友，外出吃飯可能更多的是吃飽、吃好，但是現在卻不一樣了，我們不僅要求吃飽、吃好，還對就餐環境、服務質量、口碑等，都有了新的要求。
一路伴隨我們成長的美食冒菜，經過歲月的洗禮，它的變化是巨大，這個是我們每個成都人都能切身體會到的。以往的地攤冒菜、街邊的蒼蠅冒菜館子、那些傳統的火鍋工藝冒菜逐漸的推出歷史舞臺，消失在我們的眼界。當然這樣的消失不是“傳統”的消失，而是新事物替代舊事物，新事物在傳統的基礎上升級、改革而形成的產物！
如今，成都冒菜這個美食行業開始朝著企業化、正規化、標準化的腳步發展。許多比較有特色味道的冒菜都開始發展加盟連鎖模式，這對于整個行業的發展是一個好的契機。因為隨著加盟連鎖模式的帶動，成都冒菜將慢慢的走出四川、走出國外，被更多的消費者認知。同樣的，川魂帽牌貨冒菜加盟連鎖模式的拉動，也給那些想通過美食創業的朋友帶來了新機會。帽牌貨冒菜以其獨特的味道、濃郁的川味風格、加盟模式的推動，它在未來將會給我們帶來眾多的驚喜！
