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小縣城生活節奏慢,大家都愛找個實惠又好吃的地方聚餐。帽牌貨冒菜口味豐富,經典麻辣紅湯越吃越香,酸爽番茄湯老少皆宜。
夫妻兩人分工合作,丈夫負責熬湯底、處理食材,妻子招呼客人、收銀結賬。店里食材由帽牌貨冒菜總部統一配送,新鮮又便宜,不用每天早起去菜市場采購。熬湯底也簡單,照著標準化流程,二十多種香料配好,火候時間一調,就能熬出鮮香濃郁的味道。
在小縣城開店,人情味很重要。夫妻倆人笑臉迎人,記住老顧客的口味偏好,多聊幾句家常,很快就能積累起一批回頭客。
再推出實惠套餐,像單人餐 15 元吃飽,雙人套餐送飲料,價格親民又劃算。線上也別落下,在縣城本地的微信群、朋友圈發一發店鋪優惠活動,在美團、餓了么開通外賣服務,下雨天、不想出門的時候,訂單也能不斷。小縣城開帽牌貨冒菜店,夫妻倆互相搭把手,用心經營,日子越過越有盼頭。