在小縣城開冒菜店，不少人都盼著能靠這門生意賺點錢，可心里又犯嘀咕：到底一個月能掙多少？其實這數兒沒個準，得看地段、成本和經營的本事。
先說成本。小縣城房租便宜，好點的地段，三四十平的店面，月租可能就兩三千。食材成本也不算高，蔬菜、丸子、肉類，新鮮采購加上損耗，每天幾百塊就能搞定。要是請一兩個幫工，工資每月總共也就四五千。算下來，一個月成本大概在一萬五到兩萬左右。
再看收入。要是店開在學校、商業街附近，趕上飯點人多，一天賣出一兩百碗不成問題，一碗冒菜均價 15 - 20 塊，營業額能有兩三千。碰上周末、節假日，生意更旺，一個月流水四五萬都有可能。除去成本，運氣好、生意穩定，一個月賺個一萬多不是難事。要是經營不善，客人寥寥無幾，可能也就勉強保本。
想多賺錢，還得動點腦筋。比如菜品多更新，時不時推出新品；搞些優惠活動，滿減、送飲料；
服務熱情周到，留住回頭客。要是擔心沒經驗，加盟成熟品牌是個好選擇。
