在餐飲創業熱潮中，冒菜店因獨特風味、受眾廣泛備受青睞。那開一家冒菜店究竟得砸多少錢進去呢？
店鋪租金是大頭開支。若選址在繁華商圈、購物中心附近，人流量大但租金高昂，每月可能要 8000 - 15000 元；要是選在社區商業街、學校周邊等稍次地段，租金能控制在 3000 - 8000 元，當然，不同城市、區域差異極大。
裝修費用也不容小覷。簡約清新風格，注重干凈整潔、燈光舒適，按 50 - 80 平米店面算，基礎裝修加上桌椅餐具采購，大概 3 - 5 萬元。若追求特色，加入復古、潮流元素，成本會攀升至 6 - 10 萬元。
設備采購上，煮鍋、冷藏柜、消毒柜、收銀系統等必備，質量尚可的一套下來約 1.5 - 2.5 萬元。食材采購初期準備 5000 - 10000 元，后續按營業情況滾動投入。
人員成本，夫妻店可省這筆，若雇 1 - 2 個員工，每月工資支出 6000 - 10000 元。再加上水電費、物業費、開業宣傳費等雜項，預留 5000 - 10000 元。
在普通地級市開家中小型冒菜店，精打細算 8 - 12 萬元能起步；想在一線城市核心商圈打造精品店，沒 20 - 30 萬元拿不下。創業有風險，投資前務必做好市場調研、成本精算，讓冒菜店順利起航，開啟美味財富之旅。
